Továrna na zmrazené makrely

Makrela scad je štíhlá mořská ryba se stříbrným-šedým tělem, které má mírně namodralý-zelený lesk. Běžně se vyskytuje v tropických mořích. Rád se pohybuje ve skupinách. Jeho maso je pevné a má málo kostí. Je bohatý na bílkoviny a Omega-3 mastné kyseliny a je vhodný ke smažení, grilování, přípravě polévek nebo k přípravě sušených ryb. Pro svou lahodnou chuť a snadné vaření je velmi oblíbený od jihovýchodní Asie po Evropu a Ameriku a je jednou z běžně používaných surovin v domácí kuchyni a restauracích.

Odeslat dotaz

Popis

Technické parametry

Popis produktů

Charakteristické rysy‌

Tento druh má dva malé boční kýly na ocasní stopce a dobře -vyvinuté tukové víčko pokrývající oko. Jeho žaberní hrabičky (28-40 na dolní končetině prvního žaberního oblouku) zůstávají viditelné při otevřené tlamě. Za hřbetní i řitní ploutví se nachází 7-8 ploutví. Délka hlavy je kratší než hloubka těla, která měří 3,2-3,8násobek délky vidlice u krytu žáber.

Barva‌
Zadní strana má kovově modrý-zelený odstín, zatímco břicho vypadá stříbřitě-bílé. Prsní ploutve jsou průsvitné a ocasní ploutev vykazuje nažloutlé zbarvení s výrazným tmavým zadním okrajem.

velikost‌
Maximální zaznamenaná délka dosahuje 35 cm, u běžných jedinců váží 0,5-1,5 kg.

rozdělení‌
Tento druh obývá indo{0}}oblast západního Pacifiku, od východní Afriky až po různé tichomořské ostrovy.

Habitat‌
Pelagický druh často pozorovaný v blízkosti útesových systémů a písčitých substrátů. Prokazuje toleranci vůči slanosti tím, že občas vstoupí do prostředí ústí řek. Preferuje teplotu vody mezi 22-28 stupni a obvykle zabírá hloubky 10-150 metrů.

biologie

‌
Strava se skládá především z planktonických korýšů a larev ryb. Tyto ryby vykazují silné chování v hejnech a rychle plavou. Pohlavní dospělost nastává při délce těla 12-16 cm (dosaženo za 6-8 měsíců), s maximální délkou života přibližně 3 roky.

Specifikace produktů

Název produktu	Zmrazený Layang Scad
Velikost	30-40, 40-60, 60-80, 80-100, 100-120, 120-140, 140-160
Původ	Čína
Část	Celé kolo
N.W.	100%,95%,90%
Doba použitelnosti	24 měsíců
Proces zmrazování	IQF nebo BQF
MOQ	1*40FCL