Mahi Mahi s dobrou kvalitou

Mahi-mahivědecký název: Coryphaena hippurus (Linnaeus, 1758), je druh oceánských ryb rodu Cyphima z čeledi Cyphima. Tělo je obecně prodloužené a bočně ploché, vpředu vysoké, vzadu zúžené a v hlavě velké, vzadu úzké. Zadní část hlavy dospělého je téměř čtvercová a na čele je kostnatý hřeben, který se s růstem stává zřetelnějším, zejména u samců ryb s velkými tlamy a koncovou polohou. Čelist je mírně vyčnívající, čelistní, čelistní, čelistní, čelistní, čelistní, čelistní, čelistní, čelistní, patrové a lingvální povrchy jsou zubaté

ProduktSpecifikace

aplikace

Mahi mahi jerychlá plavecká ryba s lahodným masem a je běžnou ingrediencí pro vaření

Mahi mahi má sladkou, mírně výraznou chuť, která je podobná mečounům. Chudé maso má poměrně pevnou strukturu, i když není steakové, a má velké vlhké vločky.

Doporučené přípravy: Grilované, grilované, restované, Tempura.

Balení a zpracování

Mahi mahi má obvykle pozemní zmrazené a mořské zmrazené způsoby zpracování.

Očekávejte, že prodáte WR, Mahi-Mahi se také prodává jako filé, hřbet, kýty a porce, a to jsou většinou mražené výrobky pocházející z Asie a Střední Jižní Ameriky.