Prevence a kontrola epidemie

Od loňského roku nám nový trend epidemie v některých oblastech připomněl, že při dovozu vnější prevence je naléhavě nutné řešit vazbu preventivních materiálů.

Podle výsledků šetření epidemie v Pekingu a Qingdao, nový koronavirus má možnost dálkového přeshraničního dovozu prostřednictvím zboží, a za specifických podmínek prostředí, virus živý na povrchu zboží může způsobit infekci citlivých kontaktů bez účinné ochrany. Tváří v tvář stále vážnějšímu riziku přeshraničního zboží převážejícího jed vydala komplexní skupina společného preventivního a kontrolního mechanismu pro epidemii COVID-19 státní rady nedávno oznámení o tisku a vydala pracovní plán preventivní a komplexní dezinfekce dovážených potravin z chladicího řetězce.

Oběžník uvádí, že celý proces kontroly v uzavřené smyčce lze vysledovat, aby se minimalizovalo riziko dovozu nového koronaviru prostřednictvím dovozu potravin v chladném řetězci. Preventivní a komplexní dezinfekční ošetření se provádí před prvním kontaktem dovážených potravin z chladírenského řetězce s personálem v Číně.

Plán je jasný:

✔s pozitivními výsledky testů budou vráceny nebo podle potřeby zničeny. Je-li výsledek zkoušky negativní, musí být vnitřní stěna nádoby dovážených potravin ze studeného řetězce a vnější obal zboží dezinfikovány.

✔Při přepravě dovážených potravin se studeným řetězcem nesmí dopravce otevřít karton. Udržujte dobré záznamy o zboží ve skladu a ze skladu. Související materiály a záznamy by měly být uchovávány po dobu nejméně 2 let.

✔Výrobní a obchodní subjekty zkontrolují dezinfekční osvědčení připojené ke zboží. Pokud není sterilizován, sterilizujte vnitřní stěnu nádoby a vnější obal zboží při vykládání kontejnerů.

✔Řízení sledovatelnosti by mělo být dále zlepšeno, aby se zajistilo, že lze vysledovat zdroj a směr všech dovážených potravin z chladírenského řetězce, které vstupují na trh.

  Při nakupování noste masku: udržujte společenskou vzdálenost a při vstupu na veřejná místa masku správně noste.

 Věnujte pozornost hygieně rukou: ihned po nákupu si umyjte ruce mýdlem nebo dezinfekcí rukou. Před umytím rukou se nedotýkejte úst, nosu, očí a dalších částí rukou. Při nákupu můžete použít jednorázové plastové tašky, abyste si pokryli ruce a vybrali zmrazené čerstvé potraviny. Věnujte pozornost etiketám potravin: Při nákupu balených zmrazených/chlazených potravin věnujte pozornost datu výroby, datu vypršení platnosti, podmínkám skladování a dalším informacím na etiketě potraviny, abyste zajistili, že potravina bude spotřebována během data expirace. Při čištění a zpracování věnujte pozornost hygieně životního prostředí: kuchyně by měla být větrána a čistá a v případě potřeby může být prostředí a nádobí dezinfikováno.

  Samostatné syrové a vařené: nádoby (umyvadla), příbory, prkénka a jiné nádobí používané ke zpracování zmrazených čerstvých potravin by měly být umístěny odděleně a měly by být včas vyčištěny a dezinfikovány. Chlazené chlazené potraviny uložené v mrazničce, neuchovávejte po dlouhou dobu a vařené potraviny by měly být skladovány ve vrstvách.

  Osobní hygiena: Před manipulací s přísadami si umyjte ruce. Před manipulací s vařenými potravinami si po umytí nebo dotyku mražených chlazených potravin umyjte ruce. Vaření Potraviny by měly být vařené prostřednictvím: Vaření potravin by měla být vařena prostřednictvím. Princip je udržet hrnec po dobu 10 ~ 15 minut po varu. Snažte se vyhnout konzumaci mořských plodů syrové, napůl syrové, namočené ve víně, octu nebo soli.

  Používejte veřejné hůlky a lžíce: Používejte veřejné hůlky a lžíce ke snížení křížové infekce a snížení výskytu infekčních onemocnění a nemocí přenášených potravinami.

  Přiměřené uchování potravin: mořské plody, které nebyly konzumovány (byly uvařeny), vložte je do chladničky pro konzervaci, jezte co nejdříve, před jídlem je třeba znovu zahřát, centrální teplota by měla dosáhnout více než 70℃.

  Vyhledejte lékařskou pomoc včas: jakmile se po jídle objeví příznaky horečky a průjmu, jděte na kliniku horečky pro lékařskou péči včas a aktivně informujte čas jídla, typ jídla a zdroj složek potravin a další informace. Jedna poslední poznámka: důkladně umyjte ruce mýdlem a tekoucí vodou při manipulaci se surovými potravinami a umyjte si ruce před a po zvednutí telefonu, foukání nosu, vyjímání odpadků a používání koupelny.