Ceny peruánských a argentinských chobotnic klesly a na začátku roku vyvíjely tlak na čínský trh.

Globální trh s chobotnicemi otevřel první týden roku 2026 poklesem ceny. Ceny peruánského olihně velkého (Dosidicus gigas) i olihně argentinského (Illex argentinus) na čínském velkoobchodním trhu oslabily, především kvůli kombinovanému tlaku vysoké peruánské produkce a úspěšnému rybolovu čínskými flotilami v jihozápadním Atlantiku.

Peruánská oliheň: Pokles ceny kvůli vysoké produkci

Data ukazují, že průměrná cena 1–2 kg filé z peruánské obří chobotnice v prvním týdnu roku 2026 klesla ve srovnání s posledním týdnem roku 2025 a pokračovala v sestupném trendu, který přetrvával poslední dva měsíce loňského roku.

Hlavním faktorem, který řídí pokles cen, je prudký nárůst výroby. Údaje z peruánského ministerstva výroby (PRODUCE) ukazují, že od ledna do září 2025 dosáhly přílety peruánských obřích chobotnic rekordních 524 000 tun, což je meziroční-meziroční nárůst- o 189 %. Vývoz si také vedl výjimečně dobře-vývoz zmrazených obřích olihní dosáhl 1,08 miliardy USD, což je více než ztrojnásobení-meziročně-.

Vývoz na čínský trh vzrostl téměř šestinásobně, zatímco vývoz do Jižní Koreje a Španělska také dosáhl dvou{0}ciferného nebo dokonce trojciferného-ciferného růstu. Tyto tři trhy dohromady představují více než tři{3}}čtvrtiny exportu peruánských olihní, což dokazuje pokračující poptávku po peruánských olihních na asijských a evropských trzích.

Účastníci trhu se však obecně domnívají, že v krátkodobém horizontu existuje omezený prostor pro zvýšení cen. Pokud si Peru v roce 2026 udrží svou kvótu odlovu ve výši přibližně 500 000 tun, cena obří chobotnice pravděpodobně zůstane nízká a nestálá.

Oliheň argentinská: Vysoké výnosy čínské flotily, slábnoucí trh

Podobně jako peruánské olihně, i argentinský trh s krátkoploutvými chobotnicemi také čelí tlaku dolů. Podle statistiky Zhoushan International Agricultural Products Trade Center v Če-ťiangu si čínská zaoceánská-floťila v jihozápadním Atlantiku velmi dobře vede s průměrným denním úlovkem 3–7 tun na plavidlo. K 30. prosinci dosáhl průměrný kumulativní úlovek na plavidlo 15–20 tun. Stabilní tempo rybolovu spolu s uvolněním domácích zásob výrazně uvolnilo nabídku trhu.

Mezitím 2. ledna oficiálně začala argentinská sezóna lovu olihní 2026. Juan Redini, prezident Asociace vlastníků rybářských lodí Argentine Squid Fishing Boat Owners (CAPA), v rozhovoru pro média uvedl, že průmysl si je letošní sezónou jistý. "Poptávka zůstává silná a relativně omezené zásoby na čínském trhu mohou do určité míry podporovat ceny."

Poukázal na to, že i s dobrým úlovkem v Peru může Čína jako největší zpracovatel a spotřebitel chobotnic na světě stále podporovat ceny argentinských chobotnic kvůli svým nízkým zásobám. Konečný trend však bude záviset na výnosu a velikosti výkonu na začátku rybářské sezóny.

Výhled trhu: Opatrný optimismus uprostřed bohaté nabídky

Celkově se očekává, že globální trh s chobotnicemi začne v roce 2026 slabě pod vysokým tlakem nabídky. Silná peruánská produkce poskytuje světovému trhu dostatek surovin, zatímco souběžné sklizně v Číně a Argentině zhoršují krátkodobou-nerovnováhu nabídky-poptávky. Navzdory klesajícím cenám si trh stále zachovává určitou podporu – nízké čínské zásoby a rigidní poptávka před asijskými festivaly mohou v nadcházejících týdnech poskytnout dočasné dno.

Odborníci z oboru předpovídají, že pokud se tempo rybolovu v Peru zpomalí nebo úlovek Argentiny zaostane za očekáváním, ceny mohou ve druhé polovině prvního čtvrtletí zaznamenat krátké oživení. Celkově však „vysoká produkce tlačí ceny dolů a nízké ceny podporující zásoby“ zůstanou hlavním tématem globálního trhu s chobotnicemi na začátku roku 2026.