Ceny peruánských olihní začaly klesat a kupující na čínském trhu jsou stále opatrnější

Ve 14. týdnu (30. března – 5. dubna) vykazoval čínský trh s olihněmi divergentní trend. Ceny peruánských obřích olihní obrátily svůj předchozí vzestupný trend a začaly klesat, zatímco ceny argentinských olihní zůstaly stabilní a operace na trhu se staly znatelně konzervativnějšími.

Data ukazují, že od 2. dubna cena 1-2 kg filé z peruánské obří chobotnice týden-od-týdne klesala. Předchozí týdny neustálého růstu byly přerušeny a trh vstoupil do období přizpůsobení. Přímým důvodem poklesu cen byl očekávaný nárůst nabídky spojený se zpomalením nákupu koncovými uživateli.

Strana nabídky se rychle vyvíjí. Peruánské ministerstvo výroby stanovilo kvótu obřích olihní na leden-červen 2026 na 305 417 tun. K 30. březnu dosáhla kumulativní produkce 189 182 tun, což představuje 61,94 % kvóty. Tempo rybolovu se v březnu výrazně zrychlilo a trh očekává další uvolnění nabídky.

Operace-na straně poptávky jsou stále opatrnější. Zhoushan International Agricultural Products Trade Center ve městě Zhejiang uvádí, že zpracovatelské podniky obecně uplatňují strategii nákupu a kontroly zásob právě-včas{3}} ke zmírnění provozních rizik plynoucích z kolísání cen. Současná absorpční kapacita koncových{5} uživatelů nevykázala výrazné zlepšení, a proto se podniky zaměřují na správu zásob.

Trh také věnuje pozornost změnám klimatických faktorů. Zvažuje se potenciální rozvoj nového El Niño a jeho budoucí dopad na distribuci zdrojů olihní a rybolovné plány zůstává nejistý.

Pokud jde o argentinské chobotnice, ceny jsou relativně stabilní. Ceny za 200-300 gramové chobotnice zůstávají oproti minulému týdnu nezměněny. Nabídka poskytuje silnou podporu. Po krátkém poklesu na začátku března se produkce argentinské flotily za poslední jeden až dva týdny zotavila, přičemž denní produkce na plavidlo vzrostla na přibližně 35 tun.

Ke konci března dosáhl kumulativní úlovek olihně Argentiny 156 813,9 tun, což je nejvyšší úroveň za stejné období za téměř dva roky. Silná výkonnost zdrojů je připisována stabilním populacím tření v létě a přísnému vymáhání rybářských předpisů. V této sezóně nebyl zaznamenán žádný nelegální rybolov.

Pokud jde o hodnocení nových lovišť, argentinský Národní institut pro výzkum a vývoj v oblasti rybolovu zahájil 27. března pětidenní vědecký průzkum ve vodách severně od 44 stupňů jižní šířky, aby zjistil, zda jsou vhodné podmínky pro další otevření rybolovných oblastí.

Současný trh vykazuje „jiné tempo“ mezi dvěma typy jihoamerických chobotnic: zvýšené očekávané dodávky z Peru vedly ke korekci ceny, zatímco stabilní uvolňování argentinských zdrojů nevedlo k žádným cenovým výkyvům. Zpřísněné strategie nákupu ze strany zpracovatelů se staly významnou proměnnou ovlivňující krátkodobé-trendy na trhu.