Proč je kulatý scad populární?

Základní informace

Scad kruhový je pelagická, komerčně dostupná ryba vyskytující se v severozápadním Tichém oceánu u pobřeží Číny. Má široký distribuční rozsah a aerodynamické tělo s namodralým-šedým hřbetem a stříbřitým-bílým břichem. Má krátkou životnost a rychle roste.

S rozšířeným přijetím lehké-technologie košelkových nevodů v 70. letech 20. století úlovky prudce vzrostly. V roce 1989 úlovky překonaly úlovky chlupáče a staly se hlavním úlovkem ve Východočínském moři. Rybářská sezóna trvá od září do června. Čerstvě ulovené kulaté strouhanky lze zmrazit pro uchování nebo vařit ve slaném nálevu a připravit tak „rybí rýži“.

Nutriční hodnota

Scad kulatý je také ryba bohatá na aminokyseliny a nenasycené mastné kyseliny. V 80. letech minulého století na podporu veřejného zdraví japonská vláda nařídila, aby studenti základních a středních škol konzumovali každý den k obědu kulatý scad a ke snídani sáček mléka. Toto opatření prokazuje hluboké pochopení japonského lidu pro nutriční hodnotu strupovitosti kulaté. Rybí tuk, který se nachází v jeho hlavě, je pokladnicí nenasycených mastných kyselin. Tato zázračná mastná kyselina nejen odbourává přebytečné nasycené mastné kyseliny v těle, ale také změkčuje krevní cévy, čímž zlepšuje paměť a posiluje moudrost.

Round Scad je nejen bohatý na DHA a EPA, které jsou prospěšné pro paměť a moudrost, ale má také lahodnou chuť a tělo je snadno vstřebává. Tyto aminokyseliny mohou účinně posílit imunitu, pomoci doplnit krev, posílit kosti a výrazně zlepšit příznaky, jako je únava, slabost a ztráta chuti k jídlu.